Как сохранить свой неповторимый запах, вкус, цвет, форму чая?
Чайные листочки подвержены воздействию воздуха, солнечных лучей, освещения, влаги, перегрева и чужих запахов.
Виды упаковки для хранения дома:
✅ Пакет с двусторонней защёлкой. Заворачивающийся, закрепляемый специальной планкой пакет. В домашних условиях качество сохранится не дольше 3 месяцев, если держать пакет в закрытом герметично ящике шкафа, куда не попадает влага, посторонние запахи, особенно от приправ.
✅ Пакет из фольги. Соответствующее покрытие поверхности препятствует проникновению запахов.
✅ Стеклянные банки. Для каждого сорта должна быть отдельная. Банка с крышкой, имеющей прокладку из резины, даёт срок хранения до 6 месяцев. Для чая подойдёт посуда из непрозрачного, лучше цветного стекла, хранимая в темноте.
✅ Металлические банки. Привлекательные, дополняющие интерьер, они дают возможность чаю не терять качество до полугода. Эти — лучше стеклянных, могут стоять при освещении. Их надо ставить далеко от нагревательных приборов, т. к. металл вбирает в себя тепло. Жестяные банки бывают: с одинарной или двойной крышкой, которая предпочтительнее, создаёт герметичность за счёт большей плотности закрытия.
✅ Фарфоровая посуда с плотной крышкой — оптимальный вариант.
В чем вы храните чай?
